泡面是个神奇的东西,发明的初衷是为了让大家可以很方便地享用美味,不用在寒冷的冬天排着长队等候在面摊前。很多人说:“如果我有更好的选择我还会吃泡面?”可事实是,泡面已经慢慢变成了许多人用以治愈内心的低成本食物。很多时候即使有更好的选择,但就是偏偏怀念那记忆中泡面的味道。
用料
辛拉面饼 | 1个 |
螃蟹 | 1只 |
白贝 | 适量 |
大虾 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
上海青 | 适量 |
冬阴功汤罐头 | 半罐头 |
鲍鱼 | 2个 |
海鲜泡面的做法
洗净海鲜以及蔬菜等食材;准备一口蒸锅,等水烧开后先把螃蟹放进锅内蒸4分钟,接着放入虾,鲍鱼,白蛤蜊蒸2分钟,蒸好后备用
烧一锅水煮泡面,水开后煮约两分钟捞出泡面迅速放入冰水冷却10秒内捞出,装入碗里
用煮泡面的水烫熟上海青,放入面碗里
用一口奶锅加入适量的水,倒入半罐冬阴功汤罐头,煮开,加入适量的盐调味
煎锅倒入少量的油做底,用一个洋葱圈做模具,在洋葱圈内放入鸡蛋,开小火缓慢煎熟鸡蛋,太阳蛋就做好了
把煮好的面汤放倒入装面的碗里,依次摆放上海鲜,太阳蛋,一点大葱片,最后撒上一点芝麻和紫菜碎
完成