简单易学的芝士蛋饼三明治美食做法
当发现家里只剩下一片吐司片的时候,正经三明治已是无望。。。于是乎就诞生了这个只需一片吐司的三明治(喂喂,这货真的算是三明治嘛。。)过程写的比较细,看起来挺繁琐,其实是很快手滴~做好后一口下去热呼呼的浓郁芝士流粗来的时候,天堂吖~!!!芝心pizza什么的完全不在话下~!芝士控们快来收入腹中吧~!吼吼~
用料
鸡蛋 | 2枚 |
芝士 | 1片 |
番茄酱 | 些许 |
吐司片 | 1片 |
橄榄油or xx油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 些许 |
水 | 打蛋用,些许 |
芝士蛋饼三明治的做法
2枚鸡蛋加点水打散打匀
平底锅倒油加热
待油热后倒入蛋液,边缘凝固后转小火,慢慢烘着
趁此时把芝士片撕成小块,均匀摊在鸡蛋饼上,洒上盐,磨些黑胡椒
再用小火焗一焗,等到芝士基本融化后用铲子将鸡蛋饼对折。将半圆形的鸡蛋饼铲到吐司上
挤上番茄酱啦什么的喜欢的酱
折起,开吃!!~
小贴士
1. 蛋液倒入后无需翻面, 蛋液会自己凝固而且会嫩嫩的
2.油锅烧热一点鸡蛋饼比较好成型哟
3.芝士一片就妥妥的啦,爆浆太爽!个人觉得一片芝士就够了,如果有同学试过2片芝士的话来说一说效果呗~
4.我的平底锅直径20cm,用两枚蛋做出来的蛋饼松软有厚度,一口下去很有满足感,所以建议平底锅不要太大哟,太薄了口感就打折啦
5.酱酱什么的,按自己喜欢的来吧,番茄酱再来点黄芥末什么的也是妥妥的
6.有火腿神马的也可以在放芝士时一起放,切成丁丁