天冷了,来碗糯叽叽的粉条汤叭易做又好吃的窍门
天太冷了,炒菜很快就冷了,面条早上吃过了,晚上就来碗懒人粉条汤,喝一口,全身都暖和啦😋
用料
粉条 | 一小把 |
鸡蛋 | 2个 |
青菜 | 2-3颗 |
天冷了,来碗糯叽叽的粉条汤叭的做法
白菜心对半切开,有点少,加了一颗菠菜,菠菜的梗叶甜甜脆脆的。
粉条提前热水泡一下,等下下锅好煮熟!
煎两个鸡蛋,两面煎金黄。
鸡蛋扒拉一边,放青菜过下油。
78成熟,放盐,鸡精,蚝油,五香粉调味
加入没过菜的开水,下入粉条煮。
趁煮粉条的时间煎两个煎饼配汤吃。
粉条汤煮好了,煎蛋的汤有点白白的。
煎饼出锅!
粉条汤出锅!
把煎饼泡汤里,煎饼吸了很多汤汁,本身有面粉的香气,再喝上一口热汤,全身都暖和啦!
小贴士
1煎蛋可以换成五花肉,瘦肉。
2煎饼可以换成别的馍馍。