简单易学的鸡蛋泡，快手美食做法

偶然看到了鸡蛋泡这个菜谱，感觉挺快手的，就尝试做了。

因为原方子没有克数，所以就自己调试了材料配比，稍做改进。

感觉成品还不错，就发了菜谱，方便自己以后找。

标注原菜谱出自“小葆儿的妈妈”

用料  

鸡蛋泡，快手的做法  

1. 十三香，用50度左右的温水冲开(水温判断，盛水容器摸着热乎，10秒温度不变，但不会烫手)
   
   放入葱花，鸡蛋，盐，打蛋器Z字打匀
   
   (不吃十三香就别加了，味道重)
   

2. 然后加入面粉，用打蛋器Z字打匀，
   
   准备两个勺子，一个勺子舀面糊，一个勺子往锅里推

3. 油烧热，滴一滴面糊浮起来就行了
   
   此时调成中火，可以开始炸了。
   
   冒泡的程度就行了，别糊了
   
   

4. 这是没加泡打粉的，大约这个效果

5. 大家可以自由发挥