用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 一盒 |
桃胶 | 一些 |
茶包 | 一个 |
奶锅 | 一个 |
煤气灶 | 一个 |
仙女桃胶蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
材料如图,桃胶要提前一夜泡开去杂质
牛奶加茶包煮成奶茶可以适当浓缩一点,两个鸡蛋搅开
过滤出茶包,把桃胶沥水倒进牛奶里,搅一下,再把鸡蛋倒进去搅一下,蒸大概15分钟吧,剩下的鸡蛋也放进蒸锅里一起蒸
好滑嫩~喜欢甜口的可以加糖,蜂蜜炼乳什么的,没加的话总共300卡左右(蒸的蛋蛋黄凝固了我不爱吃,给娃吃了)
小贴士
煮好的奶茶一定要先放桃胶,再放鸡蛋液,不然直接熟了