![肉酱鸡蛋糕的做法步骤图，肉酱鸡蛋糕怎么做好吃]( "肉酱鸡蛋糕的做法步骤图，肉酱鸡蛋糕怎么做好吃")
姑娘的创意，说鸡蛋糕太单调了，加点肉酱吧，于是，肉酱鸡蛋糕出锅了
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 肉馅 | 40克 |
| 小毛葱 | 1个 |
| 酱油 | 适量 |
| 老抽 | 一点点 |
| 食用油 | 5克 |
肉酱鸡蛋糕的做法
鸡蛋加盐搅拌均匀，放入1.5倍温水继续搅拌，用勺子撇去泡泡，水开放入蒸锅，中火蒸8分钟
![肉酱鸡蛋糕的做法步骤图，肉酱鸡蛋糕怎么做好吃 第2张]( "肉酱鸡蛋糕的做法步骤图，肉酱鸡蛋糕怎么做好吃 第2张")
出锅了的鸡蛋糕，没放葱花，因为一会儿要盖上肉酱
![肉酱鸡蛋糕的做法步骤图，肉酱鸡蛋糕怎么做好吃 第3张]( "肉酱鸡蛋糕的做法步骤图，肉酱鸡蛋糕怎么做好吃 第3张")
蒸鸡蛋糕的时候做肉酱，热锅冷油下肉馅，炒白了放老抽和酱油上色，放入毛葱碎，加水稍微炖一二分钟，加入水淀粉勾芡，宜薄不宜厚，我的稍厚了些。鸡蛋糕出锅后把肉酱铺到上面，美味佳肴，开动吧
![肉酱鸡蛋糕的做法步骤图，肉酱鸡蛋糕怎么做好吃 第4张]( "肉酱鸡蛋糕的做法步骤图，肉酱鸡蛋糕怎么做好吃 第4张")
