「少油版」简单易学担担面美味好吃的做法大全，「少油版」简单易学担担面做法图解
我特别爱吃担担面，可是又怕体重又要上涨📈
尽量控制油脂和调味料，做了周末美味午餐啦
用料
| 猪肉末 | 200克（偏瘦的） |
| 面 | 适量 |
| 生姜末 | 1大勺 |
| 甜面酱（a） | 2勺 |
| 料酒（a） | 1勺 |
| 老抽（a） | 1勺 |
| 【1碗面的调味料】 | |
| 酱油（b） | 1小勺 |
| 纯芝麻酱（b） | 2小勺 |
| 香醋（b） | 1小勺 |
| 红油（b） | 1-2小勺（根据喜好加减） |
| 花椒粉（b） | 少许 |
| 猪油（b） | 2小勺（选择性） |
| 葱花 | 适量 |
【少油版】简单易学担担面的做法
准备材料。
一般做担担面准备偏肥的肉末。可是考虑热量我选了比较瘦的（8:2）肉末。![「少油版」简单易学担担面的做法步骤图 第2张]( "「少油版」简单易学担担面的做法步骤图 第2张")
炒锅不预热直接把肉末和生姜末放入锅中，小火开始炒肉的颜色开始变了调大火，翻炒一下。肉末差不多熟时倒入料酒。
![「少油版」简单易学担担面的做法步骤图 第3张]( "「少油版」简单易学担担面的做法步骤图 第3张")
放入甜面酱炒匀
![「少油版」简单易学担担面的做法步骤图 第4张]( "「少油版」简单易学担担面的做法步骤图 第4张")
倒入老抽翻炒均匀备用。大概3-4碗的量吧。
![「少油版」简单易学担担面的做法步骤图 第5张]( "「少油版」简单易学担担面的做法步骤图 第5张")
【1碗面的调味料】的调味料全部搅拌均匀。不怕热量可以加1勺左右的猪油。
因为这边买不到芽菜，我没用。如果有芽菜炒好后放碗里，超级香的。![「少油版」简单易学担担面的做法步骤图 第6张]( "「少油版」简单易学担担面的做法步骤图 第6张")
煮面
![「少油版」简单易学担担面的做法步骤图 第7张]( "「少油版」简单易学担担面的做法步骤图 第7张")
煮好的面，肉末放入碗中，最后放葱花。
![「少油版」简单易学担担面的做法步骤图 第8张]( "「少油版」简单易学担担面的做法步骤图 第8张")
开吃了！
![「少油版」简单易学担担面的做法步骤图 第9张]( "「少油版」简单易学担担面的做法步骤图 第9张")
