香酥翅根(鸡翅)——野餐菜美味好吃的做法大全,香酥翅根(鸡翅)——野餐菜做法图解 厨艺录 野餐食谱 2.07W 大中小设置文字大小 春天不是读书日春光明媚,正是野餐时 用料 鸡翅根(翅中) 12 生抽 2勺 蚝油 1勺 葱姜 适量 料酒 1勺 椒盐 适量 孜然粉 适量 生粉 适量 面包糠 适量 香酥翅根(鸡翅)——野餐菜的做法 这个菜谱用翅根和鸡翅都可以翅根两面各划一刀,加生抽蚝油料酒葱姜搅拌均匀,至少腌制一小时以上,放冰箱冷藏隔夜腌制更好,更入味 生粉面包糠各一半混合(没有面包糠的用面粉代替),加入椒盐粉和孜然粉,混合均匀(椒盐别放太多,会咸) 腌好的翅根进去打个滚 起油锅,油热了就可以入锅炸了,火别太大,不然外面焦了,里面没熟。 时不时翻个面,炸差不多5-6分钟就好了 等鸡翅晾凉的功夫,可以烫个西兰花,捏个饭团,就可以出门啦忘了拍成品图,就用上次的野餐图 TAG标签:鸡翅 香酥 翅根 野餐 #