油焖大虾，超级香易做又好吃的窍门

好吃

用料  

油焖大虾，超级香的做法  

1. 鲜虾去虾线，剪去头上尖尖

2. 锅里放油，比平时炒菜的油多一点，把洗好的虾放进去，煎至起酥，盛出备用，留点油，放姜丝蒜末，炒香，放虾，铲子把每个虾压出虾头的虾汁，放料酒，生抽，白糖加水煮1分钟入味

3. 看视频

4. 最后放盐，炒匀，撒葱花，出锅。

小贴士

煎至外皮酥脆是这道菜好吃的关键，就像麻辣香锅的虾那种口感。