宴客食谱

今天去盒马鲜生，发现门口搭了台子，在举行鲅鱼拍卖会😊。开春时节当地人的传统是，姑爷要送鲅鱼到岳父家做节礼的。我们家就两个人，鲅鱼太大吃不完，就琢磨了这个熏带鱼吧，做法参考了传统熏鲅鱼的步骤，最后没有泡汤汁，而用了烤箱...

鸡翅真是怎么做都好吃！用料鸡翅8个尖椒4个蒜4瓣葱2根蚝油1勺生抽2勺糖0.5勺姜4片料酒0.5勺鸡精0.5勺无敌好吃的🔥爆炒鸡翅的做法鸡翅切成两截，冷水下锅，姜4片，料酒0.5勺，1.5根葱切小段(半截葱切葱花，最后出锅放！)，煮沸，撇去浮...

记录生活……用料各色素菜，鱼虾蟹只2022年新春家宴的做法香煎鸡翅……鸡翅加调料腌制几个小时，后放平底锅煎制或者放烤箱烤制。烤熟的鸡翅表面涂上色拉酱，再滚上一层碾碎的薯片摆盘就可以。花开富贵……茄子切好裹上玉米...

汤汁浓郁的哟，绝啦！用料羊蝎子斤郫县豆瓣酱洋葱香菜非常入味的老北京羊蝎子的做法制作1，羊蝎子冷锅下锅，焯去血水。捞出备用。2，起锅烧油，下洋葱和香菜，煎焦后捞出扔掉。3，下姜片，大葱段，洋葱。下花椒，孜然，桂皮，八角，草果，甘草，肉蔻，...

牛仔骨最爱这种做法，有点真正做到色香味形俱全的感觉，作为干饭人，看着就是满足😋😋用料牛仔骨400克彩椒各半个黄油40克蒜瓣2瓣（其实多2瓣也无所谓）橄榄油1大勺生抽，老抽各1大勺淀粉1大勺京酒1大勺水150克黑胡椒粉适量（根据个...

这款牛肉香、辣、麻。香味十足。适合干拌面、零嘴、下酒。好吃嘴的福音，尤其是外出旅行，长途坐车的、居家必备呀！用料牛肉1000克各种大料适量花椒粒辣椒辣椒面花椒面生姜白糖蚝油芝麻豆瓣酱好吃嘴的福音香辣牛肉的做法准...

牛肉有滋补健身的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜。与土豆、芹菜、葱头、白萝卜、红枣、口蘑搭配后，不但味道好，且弥补了牛肉的缺点。如土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。芹菜清热利尿，有降胆固醇的作用。白萝...

多年前在炳胜点了一道豆酱焗蟹，那个时候虽不喜那道菜的味道，但一直很想自己做。终于在牛年的除夕夜实现了～先生对海鲜过敏，但仍大为夸赞，说明年大闸蟹的时候可以这么做～。没想到，第一次尝试居然成功了，当然要记录下来，因为容易...

用料橙子1个茶叶若干克闺蜜聚餐的下午茶的做法洗干净，最好用专门的水果清洗液茶叶适量不要放太多了开煮好喝！姐妹们，👭，非常适合大鱼大肉后来解腻哦...

猪肚鸡，是一道广东省传统的地方名菜。用料凤中皇168清远鸡半只猪肚500g枸杞5g红枣5颗盐10g凤中皇清远鸡--猪肚鸡的做法猪肚洗净，用生粉搓洗一遍。洗净后再用花生油搓洗一遍，洗净。冷水下锅，焯一遍水，两分钟后撇出浮沫后放...

三五知己好友，吃顿家常饭，喝杯小酒，开怀畅饮，开心畅谈！好些菜都比较耗时间，总之，慢慢来。用料蒜香烤翅随意香菇烩油菜随意卤水拼盘选喜欢的食材卤干锅花菜随意酸菜鱼鲈鱼，金针菇，莴笋麻辣小龙虾随意三杯鸭1只酿三宝茄子苦瓜辣...

这几天，天天宴客。。。真累，不过也挺开心😁过年不就是吃吃喝喝嘛。今日分享宴客菜之「百鸟归巢」西蓝花🥦胡萝卜🥕做鸟巢，不管是颜色搭配还是营养价值，都是绝绝子呀✌️赶快跟我一起做起来吧！用料西蓝花半颗胡萝卜小半根鹌鹑...

外酥里嫩脆，每次一上桌就被一抢而空，小朋友的最爱，好吃得停不下来。用料里脊肉鸡蛋个玉米淀粉克盐克料酒勺面粉生抽蚝油胡椒粉生姜椒盐一盘不够吃椒盐小酥肉的做法里脊肉切粗条加入姜丝加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1...

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用料五花肉500克姜几片葱几根料酒3勺白醋3勺盐2勺简单易成功的扣肉炸法的做法选一块漂亮的五花肉，刮干净猪皮上的死皮和猪毛，用温水清洗干净。锅内凉水＋姜片＋葱段＋五花肉大火煮开，撇去血沫，盖上锅盖，中小火焖煮30分钟，中间把肉...

昨天有一个邻居在群里面问他的干鲍鱼要做什么菜，我就推荐她做鲍鱼鸡煲。结果今天一早抢到了鲜鲍鱼。手里有山姆的黑虎虾和三黄鸡。立马就有做鲍黑虎虾鸡煲的冲动。用料鲍鱼5只黑虎虾3只三黄鸡半只圆椒2只线椒2只姜4片...

今天去菜场发现有新鲜花甲卖，赶紧买一些回家好好犒劳下自己。我还特喜欢夹起吃完肉的空花甲壳，一口一口舀着花甲的汤汁嘬，因为汤汁浓郁，又有花甲肉煮入汤中的鲜味，让人欲罢不能。今天蚊妈要做一款自己创新的花甲做法，还给它...

用料虾250g甜豆适量玉米适量胡萝卜适量食用油1勺玉米淀粉适量盐一点点料酒1勺蔬菜小虾饼，营养健康美味，适合小朋友的早餐的做法做法:买回来的活虾🦐冷冻一小时取出去皮以及背部的黑线，切成肉泥，1小勺料酒拌匀去腥。甜豆玉...

这道菜谱中会为大家介绍万能荷叶夹的制作方法，夹肉夹菜都可以。还会为大家介绍家常简易粉蒸肉的做法。荷叶夹（贝壳夹）既可以充当作点心，又可以作为宴席上的一道大菜，一起学起来吧！用料荷叶夹中筋面粉300克酵母3克白砂糖10克...

用料小台农芒果2个柠檬3片对切小金橘2个蓝莓适量综合干果适量点缀苦菊适量点缀黄瓜1根宴客必备水果盘～像油画一样美的做法芒果削皮切薄片后一切两半围做玫瑰花，注意的是最后三四片芒果片一定要比之前的薄，这样才好往外翻...

冬瓜富含钾元素，有利于消水肿去湿。👭很多湿胖的姐妹，年后胖几斤不是真的胖，及时排水肿很快会掉秤的！用料冬瓜300克口蘑10个花甲500克大餐后消水肿|冬瓜花甲汤的做法冬瓜花甲，配上口蘑。实在太鲜美了，这碗我先吃为敬！1⃣️花甲...

改编自小🍠简简厨房用料金针菇把【大餐】麻辣烫的做法哈哈哈...

过年必备，只要按照下面的步骤提前准备好，当天就不会慌乱，轻松搞定年夜饭！用料鸡1只鸡爪6只排骨1条火腿片瑶柱鲍鱼海参虾带子花菇西兰花新春年夜饭盆菜的做法第一天晚上：鲍片和螺头用清水过夜泡发，三黄鸡，鸡爪，排骨提前放冰箱...

继续我的年夜饭系列，木瓜冰糖燕窝是今年年夜饭中的甜汤。木瓜其实并不适合和燕窝一起炖，木瓜中的一种蛋白酶会化解燕窝的蛋白质，所以燕窝和木瓜一起炖，很容易化水。我的解决办法就是按常规的方法，先把燕窝炖好，吃之前再把成...

豆制品仿佛有魔力，可以生出72番变化，南方人尤善其道。此菜以豆腐皮卷笋丁肉馅，先煎再卤，滋味丰富。用料豆腐皮若干张猪肉250克鸡蛋1个小野笋200克淀粉2勺生抽2勺料酒1勺蚝油2勺糖少许葱姜少许老抽1勺豆腐皮笋丁肉卷的做法...