宴客食谱

受佛跳墙的启发，家里有什么做什么😯（可以不下海参花胶）多下几个品种鲜菇用料大花菇（约40克）1朵海参8只（相对小一点）花胶（发好）2-3个五花肉250克杏鲍菇250克生抽2勺蚝油1勺金华火腿2-3小片生姜3片冰糖5克简易版佛跳墙（小敏）的做法...

今天去菜场发现有新鲜花甲卖，赶紧买一些回家好好犒劳下自己。我还特喜欢夹起吃完肉的空花甲壳，一口一口舀着花甲的汤汁嘬，因为汤汁浓郁，又有花甲肉煮入汤中的鲜味，让人欲罢不能。今天蚊妈要做一款自己创新的花甲做法，还给它...

鲈鱼不止可以清蒸做成酸菜鱼也特别好吃🐟这个方子可以酸菜任何鱼鱼汤可以喝，泡饭也特别棒👍🏻用料鲈鱼（或者任何喜欢的鱼）1条（我这条2斤多）盐2小勺汤或零卡糖2小勺酸菜半斤泡脚7个大蒜3瓣大葱2段姜3片干辣椒5个花椒20粒麻...

今天给大家带来一道色泽洁白，滑嫩脆爽的传统鲁菜——浮油鸡片。功夫菜的精华在此，享受制作过程，细细品味成果用料鸡胸肉300g蛋清50g胡椒粉克淀粉30g盐5+5g味精5+3g油适量青椒适量红椒适量高汤150g鸡汁5g胡椒粉1g白糖5g淀...

有空气炸锅的跟我一起做起来哈。大小皆宜用料排骨500克蒜蓉2勺生抽2勺老抽1勺耗油2勺蜂蜜1勺番茄酱1勺料酒2勺年夜菜必上空气炸锅排骨的做法排骨泡水去血水，沥干水分，用厨房纸再吸一下。加上图上所有配料。抓拌均匀，腌制...

就算一个人，生活也要充满仪式感用料凤中皇138清远鸡400g五花肉200g扇贝肉180g酸菜150g鱿鱼须200g羊肉卷180g香菇3个蒜蓉1勺香葱半勺香菜半勺芝麻酱1勺沙茶酱1勺芝麻油1勺凤中皇清远鸡--教你制作东北火锅的做法将五花肉...

烤鸡翅做法非常简单，鸡翅经过简单的腌制，烘烤就可以了，口味也是千变万化的，市售的腌制调料的口味越来越多，想吃任何口味都可以轻松做到，但如果想要更健康一点的做法，就可以参考我今天的做法，用一点家常的调料进行调味也很好吃...

用料虾250g甜豆适量玉米适量胡萝卜适量食用油1勺玉米淀粉适量盐一点点料酒1勺蔬菜小虾饼，营养健康美味，适合小朋友的早餐的做法做法:买回来的活虾🦐冷冻一小时取出去皮以及背部的黑线，切成肉泥，1小勺料酒拌匀去腥。甜豆玉...

用料胡椒粉30克盐20克鸡精4勺味精10克味极鲜3勺辅料百事可乐1瓶湖南面子扣肉的做法湖南面子扣肉猪皮洗净正方行备用洗净放入高压锅压10分钟放少许盐煮熟装盘倒入百事可乐腌10分钟泡好的猪皮拿出来晾干水分，油烧至五成...

喜欢喝汤的宝贝们千万不要错过这道美味的酸萝卜老鸭汤用料白萝卜1根老鸭半只花椒5粒料酒2勺海带200克酸萝卜底料半包🤗酸萝卜老鸭汤的做法1⃣️新鲜鸭肉放入锅中倒入料酒姜块焯水去腥水开的时候会有很多浮沫只有要把浮...

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改编自炒出来的和外面买的有差距，主要是绒不是很多，但是做辅食糊弄小孩是够的😄用料鸡胸肉2块油30克生抽20克蚝油5克糖30克盐3克【大餐】鸡肉松的做法鸡肉焯水（小C主厨机加水没过鸡胸肉，焯水20分钟，不用化冻）煮好的鸡胸肉顺...

以前常去的一家店撑不下去了，他们家的鲍汁鸡要提前四个小时预定才有的。吃不到了还挺怀念，找到厨师透露了方法，第二次尝试终于成了。用料鲍汁两袋网上买的好一些不太咸的鲍汁我用来是利苑酒家的阉鸡一只四斤左右一定要这...

很多人认为意大利面热量高，对于减脂期是不利于食用的，实际上意大利面实际为粗粮，含有大量的粗纤维，促进肠胃蠕动，排毒通便，饱腹感强，但烹饪过程中要注意盐和油的摄入量，这次用的慕意经典番茄酱，配料表非常干净，只有番茄和盐，无添...

一道最鲜美的家常菜，制作时间短，零基础，10分钟搞定，这道菜家宴也能摆上台面！用料蛤蜊300克鸡蛋4个盐少许料酒2勺生抽（味极鲜）1勺葱花点缀温水蛋液的2倍食用油1勺家宴快手菜❤️蛤蜊炖蛋的做法1⃣️将买回的蛤蜊放在水里，加盐和食...

汤汁浓郁的哟，绝啦！用料羊蝎子斤郫县豆瓣酱洋葱香菜非常入味的老北京羊蝎子的做法制作1，羊蝎子冷锅下锅，焯去血水。捞出备用。2，起锅烧油，下洋葱和香菜，煎焦后捞出扔掉。3，下姜片，大葱段，洋葱。下花椒，孜然，桂皮，八角，草果，甘草，肉蔻，...

今天分享一个超级好吃的万能蒜蓉酱的做法，在家也能做的出多款蒜蓉美食，味道完全不输外面饭店的，学会马上就能安排起来。蒜蓉酱有多样做法：万物皆可蒜蓉酱蒜蓉粉丝虾🦐蒜蓉小龙虾🦞蒜蓉茄子🍆蒜蓉粉丝娃娃菜蒜蓉烤生蚝蒜蓉...

用料鲍鱼8只料酒2勺生抽，姜，葱，蜂蜜，竹叶，番茄，茄子桂花蜜汁烧鲍鱼的做法鲜鲍鱼切十字花刀，用料酒，生抽，姜葱，腌5分钟，用猪油小🔥煎2面金黄后装在小盘中备用，再用小火煮10分钟摆盘蜜汁调配：蜂蜜10克，鸡汤20克，适量老抽...

入夏正值龙虾季，小龙虾肥美鲜嫩！野生小龙虾没法讲究个头匀称，大小不一，野外环境复杂小龙虾比较脏，清洗时比较彻底，反正自家吃，也就不讲究卖相了！我个人最爱就是冰镇小龙虾了，这次也不例外，做了酸梅柠檬冰镇小龙虾了，当零食也是很...

喜欢清淡口味的手撕鸡，不喜欢外面重重调味料的手撕鸡，所以自己动手丰衣足食，还能根据自己喜好，做成自己口味的手撕鸡～下面本人家庭简单版本的的手撕鸡的做法，不喜勿喷～也可根据自己口味自行添加调味料……毕竟适合自己的才是...

改编自菜谱用料里脊菠萝【大餐】菠萝咕咾肉的做法哈哈哈...

猪肚鸡，是一道广东省传统的地方名菜。用料凤中皇168清远鸡半只猪肚500g枸杞5g红枣5颗盐10g凤中皇清远鸡--猪肚鸡的做法猪肚洗净，用生粉搓洗一遍。洗净后再用花生油搓洗一遍，洗净。冷水下锅，焯一遍水，两分钟后撇出浮沫后放...

一年多没回家了，看到蚕豆豌豆就特别怀念儿时的场景，小的时候直接盐水煮蚕豆套在脖子上边吃边玩😄今日来一份老家味道的春季汤品吧！用料蚕豆150克盐3克油5克香葱少许小香油少许白胡椒粉少许鸡蛋1个饮用水500克（一家三口足...

春天正是吃韭菜的最佳时节，配上凉拌鲫鱼，那简直与美食搭配完美用料泡海椒2个鲫鱼1条韭菜2两料酒2勺食盐1勺蒸鱼豉油1勺白糖1克醋1勺生抽1勺花椒油半勺姜片5片韭香鲫鱼的做法先把鱼清洗干净，抹上料酒和盐，鱼腹放入姜片，放置...

汁味浓郁，香气扑鼻的广式牛腩。用料牛腩400克萝卜1根姜2块蒜8瓣大葱1根柱侯酱1勺海鲜酱1勺腐乳1块干辣椒4个香叶1片桂皮1块花椒适量小茴香适量生抽1勺老抽1勺蚝油1勺白胡椒粉适量金牌牛腩煲的做法牛腩焯水备用，牛肉汤撇...