简单易学的蒜蓉粉丝煲九肚鱼美食做法 厨艺录 宴客食谱 2.17W 大中小设置文字大小 用料 粉丝 2把 大蒜 6瓣 九肚鱼 8条 小葱 1根 辣椒 1个 生抽 1勺 盐 5克 糖 2克 蒜蓉粉丝煲九肚鱼的做法 洗干净九肚鱼,用少量盐腌15分钟,粉丝浸泡15分钟后沥干水份剪段备用,拍蒜切碎,切葱花,切辣椒圈。 锅下油,小火下蒜蓉,炒至金黄色关火。用沙锅下粉丝、蒜蓉、盐、糖、生抽拌匀,下水(不用太多),把九肚鱼摆在粉丝上面,加盖开火,烧开关小火,10分钟后关火,洒上葱花,摆上辣椒圈。 小贴士蒜蓉要小火炒才香。 TAG标签:好吃 蒜蓉粉丝煲九肚鱼 蒜蓉 九肚鱼 粉丝 #