上汤娃娃菜!!!汤鲜味美0失败美味好吃的做法大全，上汤娃娃菜!!!汤鲜味美0失败做法图解

西红柿鸡蛋汤吃腻了，试试上汤娃娃菜吧~

用料  

上汤娃娃菜!!!汤鲜味美0失败的做法  

1. 娃娃菜洗净，从中间切成两半

2. 火腿肠切成片，我用的是马可波罗，王中王什么的都可以~

3. 皮蛋和咸鸭蛋去皮，捣碎放在一个碗里

4. 倒油，比平时炒菜少一点

5. 油热后倒入松花蛋和咸鸭蛋翻炒一分钟

6. 倒入火腿肠翻炒一分钟

7. 加水，加娃娃菜，水要没过菜(水量根据菜的多少自己掌握)

8. 大火烧开后转小火炖20分钟左右，汤汁变成白色，娃娃菜变软，加一点鸡精即可出锅。
   出锅前尝一下咸淡，淡了放一点盐。因为咸鸭蛋是咸的，可以不加咸盐哦~

9. 配米饭绝了!!!

小贴士

盐要最后再放，鸭蛋是咸的，不需要放太多盐。
水放多了可以多炖一会，不影响口感。
松花蛋就是皮蛋，火腿肠就是火腿肠。