教你何炅做的双皮奶美味好吃的做法大全,教你何炅做的双皮奶做法图解
看《嘿,你在干嘛呢》节目,不会做饭的何炅何老师教大家做了一道随手甜品——双皮奶,迫不及待地和孩子试做了,过程是曲折的,结果是美好的,味道不错!
翻车现场比何炅还热闹,哈哈哈哈!
我做的是三人份哦,适合一家三口!
用料也是三人的量💕
用料
牛奶 | 3罐 |
细砂糖 | 6勺 |
鸡蛋 | 6个 |
教你何炅做的双皮奶的做法
准备好用料
牛奶正好一碗,最好用量少一点,好搅拌
牛奶倒入奶锅,加到微热即可,不需要煮开
盛到碗里晾一下(翻车现场1:应全部放到一个大容器中)
在每个空碗里打入两个蛋白,打散;加入两勺糖,搅拌;盖上保鲜膜,用牙签戳一些小洞。
(翻车现场2:奶多应该多放些糖,孩子觉得不够甜,我觉得还可以)何老师说上锅蒸10分钟,我用的铁锅+笼屉,在燃气灶上蒸的,10分钟没出状态,又蒸了10分钟,关火焖5分钟正正好。
(翻车现场3:关火,又开火,端出来时第三碗差点掉锅里,有惊无险啊!)放上喜欢的坚果,比如葡萄干、蔓越莓干之类的,味道更好!
个人觉得放冰箱冷藏,冰镇一下特别好吃。生活需要这一点点的甜,做做看,过程很快乐哒❤️