送你这款爆红的杯子舒芙蕾配方，一人一杯超满足~美味好吃的做法大全，送你这款爆红的杯子舒芙蕾配方，一人一杯超满足~做法图解

它，凭借傲人的口感、超高的颜值刷爆全网、获赞百万，成功俘获了万千少女心，让大家心甘情愿冒着风雨排起长龙只为尝它一口！不错，它就是超人气舒芙蕾啦~为了大家方便制作
，我们特制杯子舒芙蕾，请接招！

用料  

送你这款爆红的杯子舒芙蕾配方，一人一杯超满足~的做法  

1. 先将烤杯抹上黄油，撒上糖粉，再把将2个鸡蛋，蛋黄、蛋清分离备用；

2. 加入牛奶和无盐黄油搅拌均匀并煮沸，倒进低筋面粉后加热拌匀，离火降温；

3. 蛋清加入盐、柠檬汁后用打蛋器打发，砂糖分三次加入，鱼眼泡第一次加入，小细泡第二次加入，少许纹路第三次加入，打至七分发；

4. 将蛋黄加入面糊中搅拌均匀，加入三分之一蛋白拌匀后倒入剩下蛋白中翻拌均匀；

5. 将面糊装进裱花袋，挤入烤杯中，200℃烤12-15分钟即可。

6. 详细视频可以微信搜索并关注甜蜜时光（sweettime_baking)即能获取~

小贴士

1、烤杯刷油撒糖需均匀涂抹杯底和内侧，防止烘烤后粘黏在杯子上，有助于舒芙蕾烘烤时长高；
2、糖一定要细砂糖；
3、温度不好把握的话，你看着舒芙蕾超出容器二分之一到一倍的高度就可以了；
4、烤箱需要提前20分钟左右预热烤箱，烘烤时不要使用热风功能，以免顶部过早变色及干裂。；
5、面糊倒入烤杯，可低于或平于杯口，多出的面糊需抹平并擦拭干净，否则这些面糊最先凝固，反而会阻碍舒芙蕾涨高。