年夜饭食谱

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咱家的年夜饭——金玉满堂蜜汁八宝饭美味好吃的做法大全,咱家的年夜饭——金玉满堂蜜汁八宝饭做法图解

咱家的年夜饭——金玉满堂蜜汁八宝饭的做法步骤图

年夜必不可少的就是八宝饭,他寓意着吉祥平安。
        超市里卖的半成品太甜,也没家里做的安心。自己动手丰衣足食。
        不能吃的过甜,所以我没放糖,完全用蜂蜜来调味。拌着金桔的清香,这款八宝饭香甜适口,毫无甜腻感。

用料  

糯米 6把
黑米 2把
蜂蜜 大半碗
金桔 5只
红枣 适量
核桃仁 3枚
松子仁 适量
枸杞 几粒
猪油 一大勺
蔓越莓 适量
桂花蜜 适量

咱家的年夜饭——金玉满堂蜜汁八宝饭的做法  

  1. 将米洗净,浸泡一小时。1:1的水量煮熟。

    咱家的年夜饭——金玉满堂蜜汁八宝饭的做法步骤图 第2张
  2. 5个金桔切皮用

    咱家的年夜饭——金玉满堂蜜汁八宝饭的做法步骤图 第3张
  3. 将桔皮剁成末,加入大半碗的蜂蜜,也可同时加入桂花蜜。

    咱家的年夜饭——金玉满堂蜜汁八宝饭的做法步骤图 第4张
  4. 随意摆好各种干果。

    咱家的年夜饭——金玉满堂蜜汁八宝饭的做法步骤图 第5张
  5. 趁热挖一大勺猪油!一大勺!将糯米饭拌匀。可同时加入松子仁,更香更好吃。

    咱家的年夜饭——金玉满堂蜜汁八宝饭的做法步骤图 第6张
  6. 小心摆好最底层的糯米饭,想要保持图案完整,就得细心。只管好吃的就可大勺大勺挖啦!一成压好后,可以填入豆沙泥,更丰富口感。然后再慢慢填满容器。

    咱家的年夜饭——金玉满堂蜜汁八宝饭的做法步骤图 第7张
  7. 压实。再上火10分钟就好。

    咱家的年夜饭——金玉满堂蜜汁八宝饭的做法步骤图 第8张
  8. 取一美盘,将饭倒出。淋上金桔蜜汁,拌匀,一会会就光盘啦!

    咱家的年夜饭——金玉满堂蜜汁八宝饭的做法步骤图 第9张

小贴士

如果糯米饭冷了,可在淋金桔蜜之前再蒸一蒸。这也可以放至冷却后,密封冷冻保存。记得金桔蜜汁一定要在吃的时候淋上。