简单易学的「第一周」便当🍱美食做法
买菜每样一两个,调料紧着有啥用啥原则。😅
凑合做吧,不能浪费😌
第一次做便当,双十一买的饭盒啥的一到就开始了👏记录一下
刚开始照,挡光线有点丑……
用料
日常蔬菜【本周如下】 | 都买1~2个即可 |
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 半根 |
西兰花 | 半朵 |
青椒 | 1个 |
土豆 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
【第一周】便当🍱的做法
2020.11.03【周二晚】
主食:黑米+大米
主菜:【胡萝卜黄瓜炒鸡胸】
1、鸡胸肉(二分之一块)切丁,生抽淀粉黄酒胡椒腌;
2、胡萝卜(半根)黄瓜(半根)切丁;
3、油锅滑炒鸡胸肉,变色捞出;
4、油锅炒红绿丁,熟透加肉丁,生抽耗油;
副菜:【蒸蛋羹】
1、鸡蛋(1个)加1.5倍的温水打散加盐(一丢丢);
2、网勺过滤泡沫,盖盖儿上锅蒸15分钟;
3、淋入蒸鱼豉油或香油;2020.11.04【周三晚】
主食:大米+昨儿剩米
主菜:【胡萝卜鸡蛋炒西兰花】
1、西兰花(半颗)小朵焯水30秒;
2、鸡蛋(1个)加盐打散,油锅炒熟捞出;
3、胡萝卜(半根)切片,蒜(1瓣)切片;
4、油锅炒蒜片和胡萝卜片,熟透后下西兰花,翻炒后下鸡蛋,生抽耗油;
副菜:【青椒鸡肉丝】
1、鸡胸肉切丝(半块),生抽淀粉黄酒腌;
2、圆青椒(半个)切丝,姜(2片)切丝;
3、油锅滑炒肉丝,变色后捞出;
4、油锅炒姜丝和青椒丝,变软加肉丝,生抽耗油淀粉水;2020.11.05【周四晚】
主食:大米
主菜:【青椒炒鸡蛋】
1、青椒(1颗)切片,蒜(1瓣)切片,姜(1片);
2、鸡蛋(1个)加盐打散,炒熟捞出;
3、油锅炒姜蒜和青椒,变软加鸡蛋,生抽耗油;
副菜:【土豆炒火腿丁】
1、土豆(1小颗)切丁,泡水除淀粉,焯水3分钟捞出;
2、火腿肠(1根)切丁;
3、油锅炒土豆,再加入火腿丁,变色发焦,盐孜然粉南德料芝麻生抽;2020.11.06【周五晚】
主食:大米
主菜:【土豆炒火腿丁】
副菜:【青椒炒鸡蛋】