爱心便当！秋葵裹素鱼肉易做又好吃的窍门

秋葵裹素鱼肉
因为爱做便当 ! 今天开始做素便当！

爱心便当秋葵裹素鱼肉+凉拌小黄瓜+鲜菇炒红萝卜西芹+有机花生酱香蕉卷！

将单一食材做出各种变化、运用剩余食材将料理再升级，即使是平凡的素鱼也可以变化出美味素料理。

透过每天亲手做便当，不仅增进了与家人间的感情，更成为了生活的动力。
做便当不是例行公事，而是对自己的挑战，更是对家人爱的传递。

用料  

爱心便当！秋葵裹素鱼肉的做法  

1. 准备食材
   1.）先凉拌小黄瓜：小黄瓜洗净，切片洒上盐搓揉，腌个5分钟让小黄瓜出点水，之后挤干水份，试看看味道，如果太咸，用冰开水，把盐冲掉，冲过水还是要挤干，加入2大匙有机糖、1大匙有机苹果醋腌制一下备用。芦笋洗净, 去老硬部分，放入沸水锅中放点盐焯烫一下捞出沥水备用。

2. 有机素鱼切丁

3. 搅拌机

4. 有机素鱼丁放入搅拌机，加入蛋、五香粉、胡椒粉调味，拌打一下

5. 素鱼肉裹上秋葵

6. 再裹上面包糠。

7. 热油炸熟捞出沥油备用。

8. 炒鲜菇炒红萝卜西芹,洗净鲜菇、红萝卜切丝、西芹段，热锅放入鲜菇、红萝卜丝、西芹段放油、盐炒熟拿起备用。

9. 面包涂上花生酱

10. 切去面包边。

11. 放上香蕉卷起

12. 切粒。

13. 把所有的食材，装进饭盒里

14. 饭放上海苔粉。

15. 放上芦笋

16. 放上花生酱香蕉卷。

17. 爱心素便当完成！