我要吃:双菇肉燥饭美味好吃的做法大全,我要吃:双菇肉燥饭做法图解
从小一直受到不会做饭的困扰。偶然的机会学到了这份简单快捷营养的肉燥饭。配上了自己的心得。佐以凉血解毒 降脂降压的双菇作出这份双菇肉燥饭。分享给大家。希望对大家有所帮助
用料
梅肉肥瘦相间 | 适量(根据自己的需要) |
香菇 | 适量(根据自己口味) |
杏鲍菇 | 一个 |
金兰油膏(主要调料) | |
圆葱 蒜末 大料 香叶 料酒 五香粉 白胡椒粉 白糖酱油(可多种) | 适量 |
甜面酱 | |
西兰花 | 一个 |
胡萝卜 | 一个 |
我要吃:双菇肉燥饭的做法
1:香菇 杏鲍菇 梅肉切丁。(因为觉得自己切的肉丁比外面磨的馅好吃。所以习惯自己切丁。如果没有时间肉馅即可。)
2 圆葱 蒜切末肉馅煸炒 加入料酒(或者老酒 )五香粉 白砂糖 出来水分后放金兰油膏 酱油 甜面酱(六必居)加蘑菇丁 一块大料 一片香叶 加热水炖一会儿 (有时间最好中火炖40分钟)
在炖的期间用热水焯出适量西兰花和胡萝卜佐以配菜 在热水中放入少量盐和橄榄油最好 半分钟即可
出锅摆盘 Q弹的肉燥饭出锅啦
小贴士
ps:将饭压入碗中抹平 扣在盘子上即可出图片效果
西兰花胡萝卜半分钟即可
双菇有:降脂降压、清热化痰、凉血解毒、通经活络的功效