简单易学的德国野韭菜汤美食做法

熊葱（学名：Allium ursinum），又名野韭菜、熊果大葱、熊蒜、野蒜菜，是一种野生的草本植物，为野生韭黄的近缘种，味道如同食用韭菜，但是气味并不强烈。多生长于林地树荫，春季刚发出的第一至第五叶味道鲜嫩，适于食用，开花后口感下降。
到了德国想家时最想吃的就是饺子，然而韭菜却是蔬菜中的奢侈品，几根就几大欧，一顿像样的饺子🥟可以吃掉一周的饭钱😢 后来在学长那里认识了上面介绍的野韭菜，用德国熊葱Bärlauch假充国内的韭菜，又是一年熊葱季，过了这个时节只有再等一年……

用料  

德国野韭菜汤的做法  

1. 满地的野韭菜……

2. 开花的野韭菜，漂亮吧！

3. 森林里走了一圈回来的战利品……

4. 切碎备用；

5. 土豆🥔、洋葱去皮，切丁备用；

6. 倒些橄榄油，炒香洋葱粒，放土豆丁，继续炒；

7. 加水末过土豆洋葱丁，煮开；

8. 放入韭菜碎，加盐调味；

9. 再放现磨彩色胡椒、蔬菜汤粉、淡奶油；

10. 再次煮开后倒入料理机里面打蓉；

11. 热锅凉油放入蒜瓣；

12. 煎几个虾仁🍤；

13. 煎至两面金黄即可取出；

14. 盛盘，放几个虾仁🍤做点缀，切片法棍🥖，倒杯酒，尽情享受大自然馈赠的美味吧！

15. 剩下的野韭菜再做一盘韭菜炒鸡蛋。