妈妈快手西餐忌廉火腿蘑菇通粉美味好吃的做法大全,妈妈快手西餐忌廉火腿蘑菇通粉做法图解
可以卖78元一份的忌廉通粉
用料
奶油 | 150克 |
蘑菇 | 15只 |
牛奶 | 100克 |
火腿片 | 4片 |
芝士片 | 2片 |
蒜 | 4瓣 |
盐 | 少许 |
黄油 | 10-15克 |
妈妈快手西餐忌廉火腿蘑菇通粉的做法
火腿切块或切丝
虾剥壳切小块备用
在沸腾水中加入蒜头二片,把通粉煮大概15分钟,加盐,捞起备用。
另一边,加黄油15-20克,下蒜蓉把蘑菇、火腿片炒香(还可以加入培根,培根建议可以切碎炸一下,最后撒在意粉面上也可以),大概炒10分钟。翻炒过程中的样子
差不多好的时候,加入虾仁继续炒五分钟
加入忌廉、牛奶(可以加一点水)煮到冒泡泡,加点盐调味
倒入煮好的通粉一起翻炒,让意粉更入味香浓。
最后,加上芝士片或马苏里奶酪,也可以磨一点白胡椒提香气。
done
小贴士
同样做法,可以加海鲜,比如鱿鱼、白贝、蟹柳、蟹肉、龙利鱼等白肉
因为最后加芝士片,前面少放点盐,以免太咸。
没有奶油也没有关系,多加牛奶
通粉换意面,做法一样