日式烧果子——萌萌哒美味好吃的做法大全,日式烧果子——萌萌哒做法图解
芋头多了做的香芋馅,不知道做啥好吃,就觉得做烧果子,很好吃,而且简单,萌萌哒~
用料
低筋面粉 | 85克 |
泡打粉 | 3克 |
蛋黄约17克 | 1个 |
炼乳 | 60克 |
可可粉➕水 | 画表情用 |
日式烧果子——萌萌哒的做法
称出来低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀
炼乳和蛋黄搅拌均匀
搅拌好的炼乳和蛋黄
倒入低筋面粉
揉成光滑的面团,装进保鲜袋,放入冰箱冷藏半小时
芋泥馅揉成团,分成10个每个10克,
面团分成十份,每份17克左右
赶成中间厚周围薄的面片,裹上馅,揉成球
捏出小耳朵或者自己喜欢的造型
这时候预热烤箱180度,我做了小猫,小刺猬和小兔子造型
表面喷点水放入烤箱中层,180度烤15分钟左右(根据自己烤箱脾气,随时看着点)看到上面上色就行了
烤好拿出放凉,用巧克力酱画上表情就行了~
萌萌哒~
小贴士
1⃣️里面随便什么馅都行,自己喜欢的就行
2⃣️放入烤箱前喷点水不容易干裂
3⃣️画表情可以用可可粉➕水,也可以用巧克力画成酱画