传统日式烧果子「乔巴、银酱、柯南无下限乱入」美味好吃的做法大全,传统日式烧果子「乔巴、银酱、柯南无下限乱入」做法图解
這款燒菓子源於我在日本買的燒菓子後面的配料自己寫的..
並不一定準確,但是經過試驗之後味道和硬度都已經差不多,
就是顏色色澤烘烤方面還有待改良...
這個配方會經常根據口味試驗更改,注意咯
用料
蛋黃 | 3個 |
蜂蜜 | 50g |
低筋麵粉(最好是小麥粉) | 135g |
砂糖 | 20g |
泡打粉 | 3g |
砂糖兌水(刷表面用) | 適量 |
传统日式烧果子【乔巴、银酱、柯南无下限乱入】的做法
原先在日本看到的燒菓子
蛋黃放入蜂蜜裏面,加入砂糖,攪拌均勻
篩入低粉和泡打粉,用木匙攪拌成麵團
麵團放入冰箱冷藏1小時取出來
搟成3mm厚的薄片,印出圓形,放在烤盤上,再印上卡通像
烤箱預熱后,165度烤10分鐘成型后再在表面刷一層砂糖兌水,再烤15分鐘到20分鐘即可