简单易学的虾仁玉子豆腐美食做法 厨艺录 日式料理 3.42W 大中小设置文字大小 小时候很喜欢吃日本豆腐,经过研究发现这种做法清淡可口 用料 日本豆腐 2条 虾 6只 淀粉 1勺 盐 2克 胡椒粉 2克 生抽 2勺 青红椒 2个 虾仁玉子豆腐的做法 虾洗净 去虾线,开背,加入胡椒粉 加油,盐抓匀,使虾的蛋白质结构变化 准备玉子豆腐 豆腐切小块 准备淀粉,放入鸡精和盐 调成水淀粉 切姜片和蒜 热锅烧油 下虾仁 翻炒加入黄酒 加生抽 放入胡椒粉 加入水淀粉 放入青红椒 加入玉子豆腐 放盐调味 收汁 出锅装盘 小贴士也可以放入鱿鱼花等做成海鲜玉子豆腐 TAG标签:玉子 虾仁 好吃 虾仁玉子豆腐 豆腐 #