![小姨妈大葱炒木耳（清淡一点，节后减肥期间。素菜也可以多滋味，记得爆火猛炒就行）的做法步骤图]( "小姨妈大葱炒木耳（清淡一点，节后减肥期间。素菜也可以多滋味，记得爆火猛炒就行）的做法步骤图")
简单易行，队厨艺几乎零要求。十分钟不到就可以开吃啦。
黑木耳：血液黏稠度高、血胆固醇高的人尤其合适，有利于防治高脂血症、动脉硬化和冠心病。还能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
大葱：所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用。
用料
小姨妈大葱炒木耳（清淡一点，节后减肥期间。素菜也可以多滋味，记得爆火猛炒就行）的做法
提前发好木耳，洗干净，沥干水分。
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大葱，去头尾，切小段
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大火，一点油热锅，放大葱
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翻炒发软后放自制的豆豉辣椒酱
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炒均匀后加木耳
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不停翻炒
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翻炒五分钟后调味：生抽、糖，翻炒均匀后起锅
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全程大火，广东俗语叫“够锅气”，又香又下饭
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