简单易学的韩式炒年糕(辣)美食做法 厨艺录 韩式料理 1.87W 大中小设置文字大小 用料 年糕 450克 鸡蛋 2个 鱼糕(fish cake) 200克 葱 3根 韩式辣酱(hot pepper paste) 1勺(tbsp) 辣椒粉 2勺(tbsp) 糖浆 1勺 糖 1勺 水 700毫升(酌情适量即可) 酱油 适量 韩式炒年糕(辣)的做法 盐水煮鸡蛋,煮熟后取出剥开待用 开中火,依次加入水,辣酱,辣椒粉,糖浆,糖,鱼豆腐,煮一会,鱼豆腐软即可。 葱切段,加入锅内并混合。 年糕用水冲洗,加入锅内,混合翻炒至年糕变软微变大。尝一尝味道可酌情添加辣酱等。 加入之前准备好的水煮蛋,混合翻炒,转小火煮一会使其入味,最后可加酱油调味,搅拌均匀,即可食用。在烹饪过程中可以根据个人喜好加入洋葱,白菜等食材。 最后附上使用的辣椒酱照片供参考。 TAG标签:韩式 炒年糕 好吃 韩式炒年糕辣 #