韩式Bulgogi牛肉金针菇卷美味好吃的做法大全,韩式Bulgogi牛肉金针菇卷做法图解 厨艺录 韩式料理 3.08W 大中小设置文字大小 用料 金针菇 1把 肥牛 200克 油 少量 韩式烧烤酱(Bulgogi) 两大勺 韩式Bulgogi牛肉金针菇卷的做法 金针菇切去老根,洗净。 牛肉片包上金针菇,卷起,怕开了可以用牙签固定。我没用牙签,其实把接口部分朝下直接下锅煎就能封口了。锅里放少许油,把肉卷放进去煎。 小火煎到四面都变色了就可以盛出来了。 最重要的韩式烧烤酱登场啦!这个酱有点儿甜甜的,炒饭炒面炒菜都可以用的。用来腌肉然后烧烤或者炒菜也好吃。 两大勺酱+等量的水稀释,备用。 把料汁直接倒进锅子里,煮开后放入所有肉卷,加适量开水没过一半的肉卷,大火煮到酱汁浓稠,期间记得翻拌以确保所有肉卷都煮熟且沾上料汁。 出锅,开吃! TAG标签:牛肉 Bulgogi 韩式 金针菇 #