简单易学的鲜甜韩式海带汤美食做法
这道韩式海带汤是我在抖音学习来的
原方加了豆腐~很好吃了。因为特别喜欢吃水豆腐~
看韩剧吃得海带汤馋死了。
我这用的是裙带菜,也是属于海带的一种。
口感营养价值也比海带好。
用料
裙带菜 | 若干 |
牛肉 | 不需要多 |
豆腐 | 一大块 |
蒜头 | 6~8瓣 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 2勺适量 |
鲜甜韩式海带汤的做法
裙带菜干清洗几遍,泡发(我买的是带盐制的,泡的有点多)
牛肉切粒,用香油稍微炒一下(牛肉在这道菜里只是提升味道,口感不佳,很韧,所以不用多,我这里也比较多了)
加入裙带菜炒至翠绿
加水煮开,再下切好的豆腐稍微煮一下
加调料:蒜末,生抽。
煮开装盘就可以了~超级鲜甜
小贴士
牛肉在这道菜口感不好,很韧很韧,只做提升味道的作用,不用多。
推荐买裙带菜来煮,口感味道比海带好,查了百度,营养价值也更高