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馋死隔壁小孩的排骨焖面美味好吃的做法大全,馋死隔壁小孩的排骨焖面做法图解

馋死隔壁小孩的排骨焖面的做法步骤图

以下配方为2人份。

用料  

排骨 200克
四季 200克
香菇 3-4朵(可增减自己喜欢的菜品)
洋葱 半颗
若干根
3片
3瓣
湿面 250g
生抽 1勺
老抽 半勺
白糖 半勺(不喜欢带甜味地可不加)
蚝油 半勺
适量
芝麻 少许(可不放)

馋死隔壁小孩的排骨面的做法  

  1. 准备好排骨、四季豆、香菇、洋葱和葱。另外先按配方加入生抽、老抽、蚝油、冰糖调好酱料。

    馋死隔壁小孩的排骨焖面的做法步骤图 第2张
  2. 排骨焯水,四季豆斜角切段,洋葱切丝或小块,香菇切片,葱切碎。

    馋死隔壁小孩的排骨焖面的做法步骤图 第3张
  3. 先做红烧排骨。锅起油烧热,倒入排骨,两面稍微变黄,3片生姜、蒜3颗,倒入酱料,加入两小碗热水,适量的盐,等水烧开尝一下咸味,把排骨倒入电煲煮个20分钟(煮饭模式,提前关闭)。

    馋死隔壁小孩的排骨焖面的做法步骤图 第4张
  4. 等排骨煮好,准备炒菜。

    馋死隔壁小孩的排骨焖面的做法步骤图 第5张
  5. 起锅加入适量油烧热,倒入洋葱翻炒,再倒入香菇翻炒,加入半勺蚝油翻炒均匀,倒入四季豆翻炒,加入适量的盐。

    馋死隔壁小孩的排骨焖面的做法步骤图 第6张
  6. 倒入排骨,煮开。

    馋死隔壁小孩的排骨焖面的做法步骤图 第7张
  7. 加入湿面,均匀码在菜上面,盖上盖子焖5分钟,水产生的汽能把面焖熟。

    馋死隔壁小孩的排骨焖面的做法步骤图 第8张
  8. 锅内稍微剩一点汤汁,面和菜拌匀,加入葱。

    馋死隔壁小孩的排骨焖面的做法步骤图 第9张
  9. 出锅,撒上适量芝麻,美美地吃起来!

    馋死隔壁小孩的排骨焖面的做法步骤图 第10张
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