一岁半以上宝宝餐——葱姜虾美味好吃的做法大全,一岁半以上宝宝餐——葱姜虾做法图解
用料
虾 | 10只 |
洋葱 | 少许 |
姜 | 少量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
一岁半以上宝宝餐——葱姜虾的做法
买来的虾剥壳去头去虾线,洋葱切丁,姜切片。
虾仁剥好以后可以加一点点盐腌一下也可以直接做。锅热放油,放洋葱姜片爆香,然后放入虾仁,翻炒两分钟以后可以放生抽酱油也可以不放,尝尝咸淡,按照自己小孩的口味调整咸度,尽量淡一些比较好。
咸淡调整好以后再炒两分钟起锅装盘,炒的时间根据虾的量来调整,虾仁比较多的话就多炒几分钟直至完全熟透。
小贴士
如果嫌自己剥虾麻烦可以直接用剥好的虾仁,但是如果不放心虾仁会有泡药水的情况,就尽量还是自己买虾现剥。
把虾头去掉会看到一条黑色的线,慢慢扯出来就行了,个人感觉这个方法去虾线比用牙签方便。
盐一定要少放。自己尝了觉得味道淡了这样比较好。