虾滑蒸豆腐美味好吃的做法大全,虾滑蒸豆腐做法图解 如何做虾滑蒸豆腐最美味 厨艺录 蒸 1.57W 大中小设置文字大小 用料 虾 15只 豆腐 1块 鸡蛋 1个 生抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 少许 淀粉 少许 盐 少许 虾滑蒸豆腐的做法 豆腐用清水冲一下,鸡蛋只用蛋清,鲜虾去头、壳、虾线洗净备用 豆腐切块,用盐水泡10分钟,这样能去除豆腥味。 豆腐用小勺挖个洞。 鲜虾仁剁碎加盐、蛋清、淀粉顺时针搅拌均匀,把虾碎放到豆腐上。 把生抽、蚝油、白糖、凉白开调汁备用。 蒸锅放凉水烧开',放入虾滑豆腐蒸9分钟出锅,倒入调料汁点香油即可。 小贴士豆腐一定用盐水泡一下去除豆腥味,虾碎一定要顺时针搅上劲。 TAG标签:虾滑蒸豆腐 好吃 豆腐 #