简单易学的美味家常珍珠丸子美食做法

用料  

美味家常珍珠丸子的做法  

1. 糯米选短糯米提前浸泡2小时后沥干水分备用

2. 马蹄去皮洗净备用

3. 将马蹄切碎备用

4. 猪肉洗净剁碎后加入盐、生粉、蚝油、香油、鸡蛋白调味

5. 马蹄和肉充分搅拌均匀

6. 丸子大小适中，在糯米里均匀的裹上糯米粒

7. 裹上糯米粒的丸子摆放在涂抹油的盘子里

8. 上锅大火蒸30-40分钟即可

小贴士

珍珠丸子里搭配马蹄口感非常好吃😋，小朋友特别爱，也可以换成玉米🌽粒或莲藕