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不用蒸的糯米团子~青团基础版美味好吃的做法大全,不用蒸的糯米团子~青团基础版做法图解

不用蒸的糯米团子~青团基础版的做法步骤图

疫情下只能做点甜食安慰一下郁闷的心情,今天就做个用微波炉就可以解决的糯米团,软软糯糯的,还非常简单方便……
我做的比较小,做了14个,吃起来没负担😋

用料  

糯米粉 200克
粘米粉 80克
砂糖 30克
250克左右
玉米 10左右
豆沙 适量

不用的糯米团子~青团基础版的做法  

  1. 糯米粉,粘米粉,糖搅拌均匀后,加水搅拌成糊状

    不用蒸的糯米团子~青团基础版的做法步骤图 第2张
  2. 由于一只手不太好拍,只能将就着看了,就是这种状态的糊状,水要分几次加入

    不用蒸的糯米团子~青团基础版的做法步骤图 第3张
  3. 上面盖个盘子后,放到微波炉叮2分钟,拿出来,搅拌一下再继续2分钟,看一下状态再搅拌一下再叮30秒~60秒,根据微波炉功率大小自己看状态,这样没有白色粉状了就好了

    不用蒸的糯米团子~青团基础版的做法步骤图 第4张
  4. 用勺子不停搅拌,边搅拌边加入玉米油或其他食用油,我是直接用的橄榄油

    不用蒸的糯米团子~青团基础版的做法步骤图 第5张
  5. 等不烫手时就可以下手了,这样比较有感觉,揉成这样光滑的面团就可以了

    不用蒸的糯米团子~青团基础版的做法步骤图 第6张
  6. 揪一个小剂子

    不用蒸的糯米团子~青团基础版的做法步骤图 第7张
  7. 压扁,挤上豆沙馅,像包包子一样捏起来

    不用蒸的糯米团子~青团基础版的做法步骤图 第8张
  8. 桌面上铺上保鲜膜,捏好的团子分开距离摆好

    不用蒸的糯米团子~青团基础版的做法步骤图 第9张
  9. 剪开保鲜膜,拎起四个角,把团子包起来

    不用蒸的糯米团子~青团基础版的做法步骤图 第10张
  10. 就是这么简单,要做青团只需要糯米粉里再加上艾草汁或抹茶粉

    不用蒸的糯米团子~青团基础版的做法步骤图 第11张
TAG标签:团子 青团 糯米 #