蒜蓉粉丝蒸扇贝/生蚝😍美味好吃的做法大全,蒜蓉粉丝蒸扇贝/生蚝😍做法图解
用料
扇贝 | 6只 |
生蚝 | 6只 |
龙口粉丝 | 一把 |
蒜 | 两头 |
生抽 | |
盐 | |
耗油 | |
糖 |
蒜蓉粉丝蒸扇贝/生蚝😍的做法
1.扇贝清洗。其实我也不会,反正扇贝肉掏出来,扇贝壳清洗干净。生蚝可以让卖家撬开,也可以自己上锅蒸,蒸一会儿就开,切记生蚝不可以蒸太久,否则肉质变硬十分难吃。
2.粉丝用热水泡软。切成小段放在扇贝壳和生蚝上。大蒜切末。
3.调汁,盐,糖,生抽,料酒,耗油放入碗中调好,然后浇在粉丝上好入味。
4.热锅放油,放入一半大蒜末,放盐,炒出香味,炒好的大蒜末和生蒜末混合,浇在扇贝和生蚝上。
5.扇贝和生蚝放在锅上蒸十分钟。
6.热锅放油,油热后浇在蒸好的扇贝和生蚝上,大功告成。
小贴士
1.扇贝壳,粉丝,扇贝肉,蒜蓉按顺序码放。
2.想吃辣的可以放小米辣在上面一起蒸。