荷叶蒸冬菇排骨滑鸡饭美味好吃的做法大全,荷叶蒸冬菇排骨滑鸡饭做法图解 厨艺录 蒸 1.24W 大中小设置文字大小 用料 米 2.5杯 荷叶 2张 鸡 适量 排骨 适量 冬菇 6只 祘蓉 适量 姜丝 适量 生抽 1汤匙 耗油 1汤匙 盐 适量 生粉 适量 胡椒粉 适量 花生油 适量 葱花 适量 荷叶蒸冬菇排骨滑鸡饭的做法 将米浸泡2小时 荷叶用开水泡软后洗干净,铺在蒸笼上。 将浸泡了2小时的米的米水过滤掉后倒入荷叶上铺平,大火蒸,水开后蒸30分钟。 冬菇切丝,加入排骨与鸡里面,再加入祘蓉、生抽、耗油、盐、生粉、少许胡椒粉搅拌均匀后加入生油,搅拌均匀。 饭蒸好30分钟时,放入已捞好味的排骨、鸡,撒上少许姜丝,大火蒸20分钟。 蒸好后撒上葱花。 出锅,捞匀后开吃。 TAG标签:冬菇 排骨 荷叶 滑鸡饭 #