想暖脾胃,补气血,消疲劳一定要学会黄酒蒸糯米饭美味好吃的做法大全,想暖脾胃,补气血,消疲劳一定要学会黄酒蒸糯米饭做法图解
黄酒蒸糯米从我老外婆时候就有了,当家里谁累了,她就说蒸个糯米饭吃,明天就有力气了。就这样一直传下来,到现在我还是馋这一口😍
用料
糯米 | 500克 |
红枣 | 十几颗 |
枸杞 | 30克 |
花生 | 25克 |
核桃 | 25克 |
干莲子 | 25克 |
葡萄干 | 70克 |
红糖 | 100克 |
黄酒 | 100克 |
想暖脾胃,补气血,消疲劳一定要学会黄酒蒸糯米饭的做法
糯米洗净寖泡过夜。
干莲子、核桃、花生泡过夜,其他原材料不用泡。
糯米洗清沥干水分,和所有原材料拌匀。
静置20分钟,让糖和黄酒为糯米吸收。
装入小碗里,如果装大碗需要很长时间才能蒸熟,小碗容易熟。
等锅里水沸时放上蒸屉,旺火蒸1个小时。
糯米饭要热才好吃。不会喝酒的,一次不要吃太多,不然会醉😊