简单易学的蒜蓉年糕焖龙虾美食做法

用料  

蒜蓉年糕焖龙虾的做法  

1. 龙虾去头、去鳃、去肠线，清洗干净后用煎刀开背

2. 蒜搅成蒜蓉，葱切好，备用

3. 菜籽油烧油，龙虾下锅爆香

4. 用漏勺将龙虾捞起，底油加入一半蒜蓉爆成金黄色后，再加入另一半蒜蓉

5. 倒入龙虾、年糕，加入生抽、蚝油炒匀，加水淹过龙虾，中火焖10分钟

6. 起锅，撒上香葱

7. 美味！