简单易学的今天又卤牛肉啦美食做法 厨艺录 卤 2.43W 大中小设置文字大小 用料 牛腱 1kg 八角 10个 香叶 6片 料酒 4勺 生抽 10勺 老抽 4勺 陈醋 4勺 大葱 1根 姜片 6片 今天又卤牛肉啦的做法 牛腱子洗净,加入大葱,姜片,香叶,八角,加入一大锅水和料酒 大火煮开,撇去血沫 加入陈醋,生抽,老抽,盖上盖子,转小火煮~ 每20分钟翻一下面,一共煮一个半小时,最后用筷子插一下肉中间,轻松插进去就可以了 摊凉之后可以用保鲜袋封起来放在冰箱 想吃的时候就随时切!牛腱子的筋跟肉结合,卤成这样吃口感真的绝了! TAG标签:今天又卤牛肉啦 牛肉 好吃 #