芳邻麻麻想吃卤水,顺手做了一锅
安记卤水做法超简单的哦😄
用料
410ml李锦记卤水汁 | 两支 |
2升可口可乐 | 一瓶 |
王守义十三香卤料包 | 两小包 |
鲜红辣椒、干红辣椒 | 各10个 |
葱姜蒜 | 随意 |
老抽(上色用) | 少许 |
各种想吃的肉类或素菜皆可 | |
卤水锅的做法
所有材料放锅里煮开
熄火,静置一夜
想吃的时候再煮开即可
暂时不吃的,捞起放冰箱冷藏
再煮开一次就能食用了
完成
小贴士
温馨提示:
1.步骤:煮开—熄火—静置一夜—再煮开—OK
2.肉块重量在一斤内的,都不需要久煮
3.肉皮类的,个人心得,普通肉皮以上程序要走两次,土猪皮要煮三次才好吃
4.卤汁可以续用,放冰箱冷藏即可
5.忘了放冰箱的,睡前煮开即可