卤麻辣鸡翅美味好吃的做法大全，卤麻辣鸡翅做法图解 如何做卤麻辣鸡翅最美味

用料  

卤麻辣鸡翅的做法  

1. 将洗好的鸡翅（鸭翅）放入烧开的水中，煮三分钟，捞出用冷水冲洗干净后沥干。

2. 姜切片

3. 煮锅中加入1000克水，再将卤料，花椒，姜片，干辣椒，生抽，老抽，糖，盐放入，大火煮开

4. 将沥干的鸡翅（鸭翅）放入卤水中，中火煮五分钟后开小火煮十分钟，使卤味渗透入骨。

5. 煮好后，将卤水沥出放入冰箱，可下次再用。

6. 最后将鸡翅装入盘中即可食用了。

小贴士

味道不错，辣味十足，不喜欢吃辣椒的可以不放。
注意⚠️鸡翅焯水后一定用冷水多清洗几遍，去掉腥味。