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永远的绝绝子牛肉卤浇一切美味好吃的做法大全,永远的绝绝子牛肉卤浇一切做法图解

永远的绝绝子牛肉卤浇一切的做法步骤图

不多说了,赶紧做起来!快手不说,关键是好吃呀!!!

用料  

牛肉 随你喜欢
半根
生姜 1块
适量
花椒 1把
辣椒 1把
八角 2个
香叶 1片
桂皮 1块
草果 3个
适量
老抽 2勺
火锅底料 适量

永远的绝绝子牛肉卤浇一切的做法  

  1. 🐷牛肉焯水
    🐷葱切段再切开,姜切片
    🐷我又放了一小片陈皮,也可以不放~辣椒花椒茴香瓣家家都有,其他的香料根据情况放就可以

    永远的绝绝子牛肉卤浇一切的做法步骤图 第2张
  2. 🐷热锅凉油炒香火锅底料
    🐷放所有的香料炒香
    🐷放牛肉翻炒
    🐷放盐
    🐷放老抽
    🐷翻炒入味

    永远的绝绝子牛肉卤浇一切的做法步骤图 第3张
  3. 🐷加热水(多一点没关系,卤汤直接当面汤啦),小火2个小时

    永远的绝绝子牛肉卤浇一切的做法步骤图 第4张
  4. 直接当浇头哇哇哇,撒上香菜

    永远的绝绝子牛肉卤浇一切的做法步骤图 第5张
  5. 配手擀面

    永远的绝绝子牛肉卤浇一切的做法步骤图 第6张
  6. 配河粉

    永远的绝绝子牛肉卤浇一切的做法步骤图 第7张
  7. 配米线

    永远的绝绝子牛肉卤浇一切的做法步骤图 第8张
  8. 放上浆水酸菜

    永远的绝绝子牛肉卤浇一切的做法步骤图 第9张

小贴士

超级简单无敌好吃!快去做吧💓

经验完善:
1⃣️煮了小白菜另放进去,还是会影响味道,就没有灵魂了~所以建议就像店里一样丢几片小油菜(上海青)或者直接不放(我觉得不放应该是最好吃的,牛肉的鲜香不受丝毫影响)
2⃣️有条件最好手擀面,实在不行,超市袋装的刀削面也可以。普通面条真的很普通,就是没有我们想要的馆子味儿😜

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