简单易学的美味抱蛋煎饺美食做法

用料  

美味抱蛋煎饺的做法  

1. 平底锅中放入一点点底油，码入饺子

2. 中小火煎，煎到底部金黄
   ⚠️火一定不要大，慢慢煎

3. 1、加入清水，我放的是冰冻饺子，差不多加入到饺子的1/3处，中火煮开
   2、如果是现包的饺子🥟，差不多加水至饺子1/5处
   3、如果是做冰花水饺，清水中加入一勺面粉，搅拌均匀，等水烧干就是冰花水饺

4. 打入一颗鸡蛋，加入一点点盐 葱花调味

5. 鸡蛋搅打均匀备用

6. 等水份再收干撒入适量黑芝麻提香

7. 1、等水份基本蒸发，倒入蛋液，现在饺子空白处倒入蛋液，其余的倒入四周
   2、轻轻晃动平底锅，让蛋液更均匀
   ⚠️火一定要小，不然鸡蛋容易糊了

8. 1、可以再撒一点葱花，更香
   2、蛋液差不多凝固关火，加上盖子，闷个2分钟，蛋液就全熟了

9. 出锅，美味的抱蛋煎饺完成了