简单易学的自己做的煎牛排美食做法
有个小建议 用做蛋糕用的塑料的 前面软软的那个小铲子 煎牛排 不错!!!
用料
牛排 | 2块 |
黑胡椒 | 4小勺 |
盐 | 两小勺 |
西兰花 | 1朵 |
口蘑 | 10个 |
胡萝卜 | 1根 |
牛油 | 1小块 |
自己做的煎牛排的做法
西兰花分开洗好,个人比较喜欢用西餐切菜刀。比较好切!!! 胡萝卜提前也切好,可以稍微薄一点。
牛排是在物美买的里脊肉,圆滚的那种,切了两块。每块不到一厘米厚吧。超市的阿姨给拿刀子拍了拍。回家自己洗一下,黑椒粉盐两面均匀撒上。保鲜膜覆盖一下。看别人是1个小时就行,我怕第二天来不及,我就提前一天准备了,因为第一次煎怕不熟我煎了小10分钟,电磁炉煎的p6那裆。记得勤翻一下容易糊!!!! 对了我是用牛油煎的小块的那种多点有卖用了不多大概10几克有吧!!!
小贴士
我觉得10分钟有点久 口感有点偏材了 联系7 8 分钟就到8分熟了 10分全熟 15分钟全糊 20秒翻一下 也不用太勤快 牛油要先放 融化了差不多就可以了 融化的时候火温可以稍微高点