闲来无事煎个土豆饼美味好吃的做法大全,闲来无事煎个土豆饼做法图解 厨艺录 煎 1.37W 大中小设置文字大小 主要是冰箱里的土豆太多,看着有点烦。 用料 土豆 5个 盐 5克 鸡蛋 1个 胡椒粉 5克 土豆淀粉 50克 闲来无事煎个土豆饼的做法 洗净土豆(可以削皮可以切块)。 本来要削皮切块上锅蒸,结果直接丢入冷水煮熟。 煮好的土豆去皮整碎。 这个状态差不多了(喜欢有口感就稍微保留着颗粒,喜欢绵密就用筛碾碎些)。 中间搞个空位出来。 放入土豆淀粉、盐、胡椒粉。搅拌。 加入鸡蛋,搅拌。 稍微有点稀,这个状态差不多。 热锅,倒油。挖一勺放入锅里,一面煎至凝固,即可翻面。 煎至两面金黄即可出锅。 成品。垫了些纸吸油。 凑近看一下。 新鲜出炉,好吃!周边脆脆,里面绵软。 TAG标签:闲来无事 土豆饼 煎个 #