火锅花甲美味好吃的做法大全,火锅花甲做法图解 如何做火锅花甲最美味
相信重庆牛油火锅迷已经遍布全国,很多朋友家里都会有那么一包火锅底料,这里就和大家分享一道火锅花甲,还原重庆夜宵摊的烟火味道!夏天🍺必备,和小龙虾一起称霸冰冻🍺界!
用料
火锅底料 | 1/5包 |
花甲 | 500g |
干辣椒 | 3个 |
花椒 | 10粒 |
小葱 | 2根 |
蒜 | 2瓣 |
火锅花甲的做法
1.烧水,水沸加花甲,开口捞出。
2.火锅底料一小块稍微切一下,蒜切末,香葱切末或者段,花椒也准备点。1.锅内下油油温稍微高些,先放火锅底料,然后下除香葱以外的所有调料,马上倒入花甲。
2.重点来了,下花甲后趁着锅内温度高,倒入一点水(米酒,料酒),颠勺,瞬间火🔥了。
3.然后倒点生抽,加点盐和鸡粉。
4.放入葱花再翻炒一下。出锅!
小贴士
绝对味道巴适,啤酒根本停不下来!