串串香火锅培训-串串香火锅主要学什么美味好吃的做法大全,串串香火锅培训-串串香火锅主要学什么做法图解 厨艺录 火锅 7.42K 大中小设置文字大小 火锅串串也叫串串香火锅,可以摊位穿串卖,可以开店火锅形式经营,麻辣,清汤的均可,排骨,牛肉,鸭肠,丸子类等多种肉类,蔬菜类,海鲜类。 用料 蔬菜 10干 竹签 10根 白芝麻 10克 大葱 1根 大蒜 3瓣 牛百叶 10克 盐 10克 串串香火锅培训-串串香火锅主要学什么的做法 高汤的制作 红油的制作 素油的制作 底料的制作 微辣,中辣料汤调制 各种蔬菜串制作 各种肉串煮制 边做边卖火候的把握 TAG标签:培训 串串香 火锅 #