超简单的羊蝎子火锅汤底美味好吃的做法大全,超简单的羊蝎子火锅汤底做法图解 厨艺录 火锅 3.17W 大中小设置文字大小 冬天在家也能吃上羊蝎子锅 用料 羊蝎子 2斤 八角 3个 香叶 3片 花椒 10粒 葱姜蒜 若干 生抽 3勺 老抽 1勺 盐 3勺 桂皮 2块 老冰糖 1大块 火锅底料 1/4包 料酒 2勺 洋葱 1个 超简单的羊蝎子火锅汤底的做法 羊蝎子焯水,放入葱姜蒜和料酒,煮沸撇掉浮沫 捞出来过凉水,肉肉煮沸以后再过冷水会让肉质更加紧实 各种料提前准备好,直接放入锅里炒香 放入羊蝎子一起翻炒,然后加水开锅煮 加水炖煮 如果家里有电压力锅炖煮就更棒了!大一点的电饭煲也可以,我家没有这么大的只能找个大锅子慢慢炖了,我差不多炖了一个半小时左右 TAG标签:羊蝎子 汤底 火锅 #