红烧

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简单易学的没有油烟的红烧肉美食做法

没有油烟的红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

五花肉 500克
3片
15克
老抽 25克
50克
生抽 25克
120克
蚝油 5克
冰糖 50克(根据自己喜好增减)
八角 1个

没有油烟的红烧肉的做法  

  1. 准备好材料

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  2. 先50度/5分钟/速度5清洗肉

    没有油烟的红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 1.将姜和油放入主锅,以3分/120C/速度1爆香。
    2.加入五花肉,以8分/120℃/逆转/速度小勺烹煮
    3.加入料酒、老抽、生抽、水、蚝油和冰糖,以15分/100C/逆转/速度小勺烹煮。
    4.打开主锅盖,用刮刀棒上下翻拌让汁水更加均匀包裹在肉上,以10分/120℃/逆转/速度小勺烹煮

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  4. 看上去是不是很有食欲😋

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