黄豆红烧鸭美味好吃的做法大全,黄豆红烧鸭做法图解 如何做黄豆红烧鸭最美味 厨艺录 红烧 3.43W 大中小设置文字大小 用料 鸭 半只 黄豆 适量 料酒 3勺 生抽 适量 姜 两块 蒜 6瓣 八角 2个 辣椒 7、8个 黄豆红烧鸭的做法 提前泡发黄豆控干水分备用。用量可根据个人喜好,我喜欢吃鸭子里的黄豆,所以会多放点。 鸭子放入酱油,淀粉,抓拌均匀备用。 冷油下锅小火炸黄豆,可以放一点盐炸得更香。炸至微焦黄即可。 起锅烧油,油热后下鸭子煎,中途也要翻面。煎至鸭子的皮焦香就放入料酒翻炒一下 加入八角,姜,蒜爆出香味。再加入辣椒。 加入炸好的黄豆,适量盐翻炒入味。 最后加入适量清水焖6分钟即可出锅。 这样一道美味下饭的黄豆红烧鸭就做好了。 TAG标签:红烧 黄豆 黄豆红烧鸭 好吃 #