红烧鲳鱼(简约版)美味好吃的做法大全,红烧鲳鱼(简约版)做法图解 厨艺录 红烧 1.33W 大中小设置文字大小 用料 鲳鱼 六条小的(够吃就行) 生姜 两片 料酒 两勺 老抽 一勺 食盐 适量 鸡精 适量 糖 一勺 辣椒酱 一勺 生抽 一勺 红烧鲳鱼(简约版)的做法 将鲳鱼洗净,用刀在鱼背划两刀(如果不嫌麻烦可以将生姜放到里面,这样有助于去腥) 用白酒或料酒将鱼腌制五到十分钟,这么做是为了去腥我比较喜欢白酒腌制,酒味十足(^O^) 锅加热,倒入食用油,爆香葱姜「家里没葱了,将就一下-_-#」倒入适量辣椒酱,炒香 放入鱼,温柔的翻滚它,倒入适量生抽,老抽,料酒,白糖。一小碗水,没过鱼然后等待。。。ing十分钟左右 等待汤汁浓稠,鱼入味,尝下味道,觉得还缺啥就加啥!出锅。 TAG标签:红烧 红烧鲳鱼简约版 鲳鱼 #